【萌萌的豌豆荚馒头】 -- #趣味馒头系列#
相信大家都听说过豌豆公主的童话故事，
年轻英俊的王子一心想要娶一位真正的公主，
访遍了很多的地方都没有寻到称心的公主。
一个风雨交加的夜晚，
一个公主来访，
这个自称是公主的女孩子，
被雨水打湿的浑身上下，
一点也看不出公主的影子。
王后想了一个妙招来试探。
原来，
王后命令女仆将女孩睡觉的床，
所有床垫都掀开，
在下面放了一颗豌豆，
然后上面再盖上床垫和很多层的褥子，
第2天，
往后问女孩睡的怎样，
女孩说，
太恐怖了，
昨天一个晚上都没睡好，
好像睡在一个很硬的东西上面。
王后听了坚信女孩是真正的公主，
因为只有真正的公主才有如此娇嫩的皮肤，
从此，
王子和公主过上了幸福的生活。
童话是美好的，
豌豆和豌豆公主的形象也留在我们的记忆中。
今天尝试一下可爱的豌豆，
重温一下童年的美好记忆。
绿盈盈的豌豆荚，
里面住着三颗豌豆，
相亲相爱的一家人，
是不是可爱又超萌。
绿色面团材料：
- 中筋面粉2杯
- 全麦面粉1/4杯
- 菠菜汁适量
- 糖15克
- 酵母2克
白色面团材料：
- 中筋面粉2杯
- 全麦面粉1/4杯
- 水适量
- 糖15克
- 酵母2克
做法：
- 将绿色面团和白色面团的材料混合均匀，揉成软硬合适的面团。
- 盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。
- 将发酵好的绿色面团揉到无气孔，撮成长条。
- 均匀分成饺子皮大小的小剂子。
- 擀成圆形面片。
- 将面片对折，压出一个下弦月的形状。
- 将白色面团揉均匀，分割成玻璃弹珠大小的剂子。
- 将白色剂子用手撮圆，放在绿色面皮中间。
- 像捏饺子一样将两边捏合起来。
- 室温发酵半小时。
- 冷水上锅蒸10分钟。
- 关火后等5分钟后再开盖。
- 两种面团做了两种不同的豌豆荚宝宝，另外的一种步骤如下：
- 绿色面团还是擀成饺子皮大小的圆形。
- 将绿色面团撮三个小一点的圆珠放在中间。
- 切去多余的面团，将四周的面皮包住圆珠。
- 再擀一个小一点的圆形，中间放上白色圆珠。
- 捏出帽子的形状。
- 两段中间抹点水，对接上。
- 更萌更可爱的豌豆荚宝宝诞生了.
